【导读】随着我国经济的迅速崛起和民众生活品质的提升,酒店行业呈现出持续的增长态势。据中国饭店协会数据显示,2018年,我国饭店业的规模不断扩张,住宿与餐饮业总收入高达5万亿,其中餐饮业收入近4.4万亿,同比增长10%;而非餐饮部分的酒店行业收入也达到了6000亿,尤其是高端酒店的增长幅度相比2017年上涨了23.8%。

随着我国经济的迅速崛起和民众生活品质的提升,酒店行业呈现出持续的增长态势。据中国饭店协会数据显示,2018年,我国饭店业的规模不断扩张,住宿与餐饮业总收入高达5万亿,其中餐饮业收入近4.4万亿,同比增长10%;而非餐饮部分的酒店行业收入也达到了6000亿,尤其是高端酒店的增长幅度相比2017年上涨了23.8%。
面对行业的蓬勃发展,人才需求也日益严格。许多酒店倾向于招聘具有海外背景且英语流利的员工,以此来彰显其专业和高端的定位。因此,对于那些渴望获得更高薪资并晋升到中高级管理岗位的职场人,海外的学历和实习经验无疑是一个价值巨大的加分项。这也是众多学子选择前往亚洲,尤其是日本和韩国学习酒店管理的重要原因。
韩国方面:
酒店管理是韩国早期的主打专业,致力于培养专业的酒店人才。毕业后,学生可以选择前往韩国观光公社、政府旅游相关机构、各大酒店、旅行社、航空公司或餐饮企业发展。在此,特别要提到的是世宗大学和庆熙大学,它们的酒店管理专业在韩国乃至全球都享有盛誉,分别在2020年的QS世界学科排名中位列第34和第37位。
推荐学校:世宗大学、庆熙大学
申请条件:TOPIK4+,GPA3.0以上
日本方面:
日本酒店的服务标准与管理方法备受全球瞩目。越来越多的人开始认同日本酒店的服务质量和管理模式,并对日本在酒店人才培养方面给予高度评价。此外,日本酒店业也面临人才短缺的问题。据2019年的调查数据显示,“住宿与餐饮业”是日本劳动力短缺最严重的行业。随着东京奥运会的举办,旅游和酒店行业得到了进一步的推动,因此在日本学习酒店管理,毕业后找工作绝对不是问题。
推荐学校:京都大学、东洋大学
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